Dentro del Área «Yo Comparto» pretendemos ofrecer Espacios de Encuentro Intercultural.
Este mes le toca el turno a las Recetas del Mundo, a través de ellas, viajamos por las diferentes culturas y aprendemos a acercarnos y conocernos.
Hoy les presentamos a Hanane, quién nos cuenta cómo hacer «BSEMEL», receta de Marruecos.
Preparación:
Para la masa, mezclar: 1 cucharada chica de azúcar y 1 cucharada chica de sal más agua. Medio kilo de harina y 4 vasos de agua. Se amasa toda la mezcla hasta crear una masa compacta. Se hace bolitas chiquitas y se tapa 5 o 10 minutos.
Luego aplastar y estirar creando una masa ligera haciendo cuadrados. Se una la mantequilla y el aceite sobre cada uno y se esparce cacahuetes. Se fríen y listos para comer.
Gracias Hanane!!
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